Срок годности семян томатов — длительность хранения семени

Как собрать и сохранить семена со своих кустов томатов

Некоторые овощеводы высаживают материал, собранный с кустов. У этого способа два преимущества: не нужно тратить деньги на покупку и кусты, которые вырастут, лучше приспосабливаются к данному климату и месту посадки. Но не забудьте, что с гибридов томатов нельзя собирать семена, так как неизвестно, что из них вырастет.

Томат относится к самоопыляющейся культуре, поэтому можно легко собрать семена с сортовых кустов помидоров.

Для сбора высококачественных семян выбирают наиболее крупные, красивые плоды. Собирайте их с тех плодов, которые созрели первыми, в теплице снимите томаты со второй кисти, а на участке — с первой, так как первые кисти зацветают первыми, когда насекомые-опылители еще не очень активны, риск перекрестного опыления ниже.

Помимо этого, на первых кистях вырастают наиболее крупные томаты. Еще одна причина — если затянуть со сбором плодов и снимать их не с первой или второй кисти, то увеличивается риск появления различных заболеваний.

Лучше снимайте бурые помидоры или помидоры, которые уже окрашены в характерный для сорта цвет, но еще не до конца созрели. Переспевшие томаты для этого не годятся, так как в них имеются зародыши, которые уже готовы прорасти и после высушивания не прорастут. Снимайте томаты исключительно со здоровых растений.

Бурые помидорчики тщательно промойте, подсушите, поместите в тепло, чтобы дозрели. Только проследите, чтобы томаты не перезрели. На банку приклейте бумагу, на которой напишите сорт.

Затем разрежьте плоты поперек, выдавите семена в банку из стекла. Влейте воду и оставьте их сбраживаться, чтобы отделить мякоть. Сроки нахождения частей томата в воде — 2 – 4 дня. После промойте и подсушите материал.

Срок годности семян помидор

Что такое всхожесть? Как правило, это проращивание семян помидор по всем показателям при благоприятной окружающей среде. Процент всхожести зависит от количества проросших семян. Если из 10 семян проклюнулись только 3, то показатель всхожесть 30%. Такие семена желательно не использовать для посадки. Если показатель всхожести семян 50% и более это норма, семена можно оставить.

Процентный показатель всхожести семян зависит от определенных факторов и качественного показателя. Если условия хранения семян были нарушены или семена собирались неправильно, то хорошей всхожести не стоит ждать.  Семена могут не взойти, в этом случае показатель всхожесть нулевой.

Правила сбора и хранения семян томатов

Семена для рассады можно хранить в стеклянной таре, это самый оптимальный вариант.

Собирать семена нужно по схеме:

• Нужно выбрать подходящий плод крупного размера, средней по степени зрелости, с характерным окрасом;
• Плоды выбираются с первой ветки, так как они более крупные. В теплице можно выбрать и со второй ветки;
• Плоды собираются в определенное место, где они смогут дозреть;
• Стоит избегать слишком спелых плодов, такие семена слишком быстро прорастают, соответственно срок годности уменьшается, также уменьшается и процент всхожести;
• После достижения томатов нужной степени зрелости их нужно разрезать и опустить в воду, чтобы облегчить процесс отделения семян от мякоти;
• Через пару дней мякоть очищают;
• После получения семян, их ополаскивают соленой водой и кладут в тканевый мешочек, потихоньку перебирая их от лишнего мусора;
• Семена нужно подсушить на бумаге, и отправить в стеклянную емкость для хранения;
• Полученные семена нужно постоянно просматривать, убирая испорченные семечки, во избежание порчи других семян;
• Не желательно собирать семена с гибридных сортов, поскольку всхожесть у них практически нулевая.

Предельные сроки хранения семян

При покупке семян обратите внимание на срок их годности. Пересматривая семена собственной заготовки, определите пригодны ли они для посева, сравнив с предельными сроками хранения, приведенными ниже.

●10-12 лет – портулак;●6-8 лет – арбуз, дыня, капуста листовая, огурец, патиссон, тыква; ●5-7 лет – эндивий, эскариол, кукуруза сахарная; ●5-6 лет – горох овощной, кресс-салат, фасоль; ●4-5 лет – капуста белокочанная, брюссельская, китайская, цветная и кольраби, редис, редька, репа, свекла столовая, спаржа, томат, физалис;

●3-5 лет – баклажан, бамия, иссоп, капуста брокколи, краснокочанная, пекинская и савойская, ●3-4 года – базилик, горчица салатная, душица, кервель, кориандр (кинза), лук батун и порей, любисток, мангольд, морковь, огуречная трава (бораго), перец, салат, цикорий салатный, шпинат; ●2-3 года – анис, катран, котовник, лук репка, майоран, мелисса лимонная, мята перечная, петрушка, ревень, тмин, укроп, фенхель, щавель, эстрагон; ●1-2 года – пастернак, сельдерей, скорционера, чабер.

Семена с истекшим сроком годности

Кстати, даже если срок годности семян истек, не спешите выбрасывать их.

Чуть менее жизнеспособны семена томатов — 5-6 лет, но практически каждый дачник имел возможность убедиться в высокой всхожести и более старых томатных семян.

Сначала просто осмотрите семена. Если они на вид красивые, без явных изъянов, на ощупь кажутся прохладными, немного влажными, то есть надежда, что семена и всхожесть свою сохранили. Морщинистые, серые на вид, сухие и теплые на ощупь семена к жизни не пробудить.

 

Те, что всплывут — надо выбросить.100% всхожести не бывает, но узнать какой процент взойдет можно заранее.Определить всхожесть семян — просто. Надо создать им благоприятные условия для роста. Берем семечки любой культуры и помещаем их между двумя слоями марли.

Много для проверки всхожести брать не надо. Достаточно 8-10 штук. Сверху прикрываем смоченные семечки в марле пленкой или блюдечком и ставим туда, где тепло.

Проверка всхожести

Томаты относятся к самоопыляющейся культуре, она имеет отличную всхожесть. Это процентное соотношение количества проросших семян к тем, что оказались пустыми и не дали ростков.
Всегда проверяют качество материала, чтобы оставить лучший для посадки:

• отобрать 10 семян;
• поместить в емкость с чистой водой, чтобы они не плавали;
• периодически добавлять жидкость;
• проверить количество давших ростки.

Лучшим считается показатель 80% и выше, но достаточно и 50% проросших.

Для получения качественного материала с отличной урожайностью отбирают его только с верхних крупных плодов.

Проросший семенной фонд

Внимание! О том, сколько лет сохраняют всхожесть семена, свидетельствует тот факт, что при организации правильного хранения, через 4 года всхожесть у многих сортов помидоров составляет не менее 60%.

Сколько лет сохраняют всхожесть семена томатов?

Сроки годности разнятся, и во многом они зависят от упаковки. Если семя упаковано в пакет из бумаги, то его срок годности составляет 4 года, в случае если упаковка была создана из материала, который не пропускает влагу, то срок годности повышается до 6 лет.

Считается, что максимальным он становится, если хранить семечки помидор в герметичной таре из стекла.

Средняя продолжительность срока годности покупных семян не превышает трех лет, что регламентировано законодательством нашей страны.

Желательно отказаться от длительного хранения и использовать материал для рассады не позже 2 лет с момента сбора.

Условия хранения

От них зависит качество материала для посадки, из которого получится крепкая рассада. Лучшим способом хранить в домашних условиях зерна томатов является чистая стеклянная банка с плотно закупоренной крышкой.

• исключить попадание прямых солнечных лучей;
• хранить тару вдалеке от источников отопления.

Лучшее место, где поставить банку – сухая темная прохладная кладовка с температурой 12-15°С. На кухне для этого подходит нижний шкафчик, так как теплый воздух всегда поднимается вверх. При 20°С и выше материал может начать портиться и снизится всхожесть.

Как теряют всхожесть помидорные семена

Срок хранения семян томатов, а вместе с ним и всхожесть, уменьшаются поэтапно. Первая стадия – самая медленная – приводит к гибели четверти посадочного материала. Если не предпринимаются действия по улучшению условий хранения, в короткий период гибнут все семена, предназначенные для выращивания рассады.

Причиной необратимого процесса становится высокая влажность.

Факторы, влияющие на всхожесть

Чтобы собранные в домашних условиях семена томатов и других овощей не теряли способности к формированию всходов, нужно учесть такие моменты:

• срок хранения семян помидоров, а вместе с ними кабачков, огурцов достигает 6-7 лет;
• сажать семена в землю нужно с учетом температуры окружающего воздуха и почвенного покрова;
• для томатов лучше сначала провести высадку в специальный грунт для рассады, выбрав для емкости теплое помещение;
• существенное влияние на всхожесть оказывает полив, качество грунта – для только посеянных семян губительна холодная вода и формирующаяся после полива твердая корка на поверхности земли.
  
  Посев помидор

Твердую корку нужно разрушать пальцем или деревянной палочкой, но не перемешивать землю, чтобы не повредить семена.

Как изменяется всхожесть при хранении?

С каждым годом хранения, качество посевного материала снижается. У помидоров всхожесть меняется таким образом:

• 1-3 года после сбора – 87-98%;
• 4-6 год хранения – 77-85%;
• 7-9 лет хранения – 68-75%.

Через 10 лет после сбора, годных для посева семян остается не более половины.

Какие требования необходимо соблюдать для хранения семян томатов дома

Существует несколько важных условий того, как хранить семена томатов:

Семена помидоров насыпают в мешочки из ткани и перетирают руками, чтобы убрать мусор. После их высыпают из мешочков, помещают в слабенький солевой раствор, оставляют — тогда весь мусор всплывает. Затем их промывают и подсушивают.

Хранятся семена в пакетах из бумаги, где пишут название сорта, дату сбора. Сохраняется всхожесть при помещении пакетиков в комнату с температурой воздуха +6 – 12 °С и влажностью 55 %. Многие огородники пишут, что у них хранились семена томатов в нижней части холодильника либо на веранде. Но помните, что посевной материал портится при резких перепадах температуры и влажности. Зимой посевной материал просматривают, перебирают, выбрасывают загнившие, а сохранившиеся затем сажают.

Эффективные методы продлить всхожесть семян

Оживить старые семена помидоров можно при помощи стимуляторов роста. Существуют специальные препараты и проверенные народные средства.

• Циркон + Цитовит

Сочетание этих препаратов существенно увеличивает энергию прорастания, укрепляет иммунитет ростка, пробуждает к жизни зародыш в старом семени. Помидоры замачивают на 48 ч, разведя в стакане воды 4 капли Циркона и 14 капель Цитовита.

• Энерген

10 капель препарата Энергин Аква вливают в 50 мл кипяченой воды. Семена томатов выдерживают в растворе 4-6 ч. Опытные огородники отмечают увеличение всхожести старых семян на 25%.

• НВ101

Стимулятор роста, попутно укрепляющий иммунитет сеянца. Для обработки посадочного материала применяют жидкий препарат, разводя 1-2 мл в 1 л воды. Время обработки 2 ч.

• Медовая вода

Натуральный мед обладает целым спектром биологически активных веществ. Он оказывает на семена стимулирующее и укрепляющее действие. Годится натуральный пчелиный мед, 1 ч. л. на стакан. Посевной материал выдерживают в теплом растворе сутки.

• Сок алоэ

Природный стимулятор прорастания, оказывающий и обеззараживающее действие. Лист, срезанный с растения алоэ (столетника), оборачивают в полиэтилен и убирают на 10 дней в холодильник. За это время в соке растения активируются все полезные элементы.

Листок измельчают и через тряпицу отжимают сок. Сок разбавляют вдвое теплой водой и погружают в раствор семена на сутки.

• Янтарная кислота

Недорогое средство для пробуждения к жизни старых семян. Покупают янтарную кислоту в аптеке, в виде таблеток или порошка. Для замачивания томатов перед высадкой, 0,5 г вещества растворяют в 1 л воды. Время замачивания – 48 ч.

Одним из эффективных способов размягчения оболочки семени и ускорения прорастания, является барботирование (обработка воздушными пузырьками). Для работы потребуется стандартный аквариумный компрессор старого поколения. Его погружают в емкость с водой или раствором стимулятора роста. Семечки в тканевом мешочке подвешивают в потоке пузырьков на 5-8 ч.

Нюансы хранения

Многие дачники предпочитают использовать семена, собранные самостоятельно. Это убережет их от необоснованных трат, к тому же кусты, выращенные из собранного материала, будут более приспособленными к месту произрастания и к климатической зоне. При сборе нужно учитывать, что из гибридных сортов семечки собирать не рекомендуется, так как непонятно, что из них может вырасти. Томаты относят к самоопыляющим культурам, поэтому использовать семена лучше из сортовых видов. Собирая качественный материал, стоит остановиться на крупных, спелых, упругих и мясистых плодах. Для сбора больше подойдут томаты, которые вызрели первыми.

С куста снимают слегка недозревшие плоды с характерным окрасом для сорта. Переспелые помидоры не используют для сбора материала. В теплицах овощи снимают со 2-й кисти, на грядках – с 1-й кисти. Сбор посадочного материала производят со здоровых кустов. Бурые плоды рекомендуется оставить на дозревание. Затем созревшие плоды необходимо разрезать поперек и выдавить из них семена в подготовленную тару с водой на несколько суток. После этого их обмывают и просушивают.

Хранение материала должно проходить с соблюдением норм. В сухих непроветриваемых помещениях семена начнут подсыхать, во влажном месте они будут прорастать. Все эти факторы являются нежелательными и порой губительными.

От соблюдения условий для хранения будет зависеть содержание семян до их высадки, что напрямую влияет на всхожесть и развитие.

Бытует мнение, что зернышки томатов можно оставить для хранения в холодильнике, на его нижней части. Неплохим местом для этого может стать и прохладная сухая веранда. Выбрав один из означенных вариантов, следует помнить, что семенной фонд требует бережного отношения, и при резких температурных перепадах либо при повышенной влажности он может попросту испортиться.

В зимний период следует просматривать материал, при необходимости удалять загнившие семена, а сохранившиеся использовать для высаживания.

Лучшие условия для сохранения семян

Семена помидоров насыпают в мешочки из ткани и перетирают руками, чтобы убрать мусор. После их высыпают из мешочков, помещают в слабенький солевой раствор, оставляют — тогда весь мусор всплывает. Затем их промывают и подсушивают.

Хранятся семена в пакетах из бумаги, где пишут название сорта, дату сбора. Сохраняется всхожесть при помещении пакетиков в комнату с температурой воздуха +6 – 12 °С и влажностью 55 %. Многие огородники пишут, что у них хранились семена томатов в нижней части холодильника либо на веранде. Но помните, что посевной материал портится при резких перепадах температуры и влажности. Зимой посевной материал просматривают, перебирают, выбрасывают загнившие, а сохранившиеся затем сажают.

Таблица сроков годности семян

Огородная культура	Срок годности семян	t, благоприятная для посадки	Сроки всхожести семян
Капуста (белокочанная,брюссельская, кольраби, китайская цветная)	4 года	До +12°С	5-8 дней
Капуста брокколи, краснокочанная	3 года	До +10°С	10-20 дней
Морковь	3 года	До +10°С	10-20 дней
Огурец	5-6 лет	От +18 до 20°С	4-8 дней
Перец, баклажаны	3-5 лет	От +25 до +30°С	8-20 дней
Петрушка	3 года	От +20 до +25°С	до 20 дней
Шпинат	3 года	До +10°С	4-7 дней
Щавель	3 года	До +10°С	4-5 дней
Укроп	2 года	До+12°С	10-15 дней
Редис	4 года	До +10°С	3-5 дней
Редька	4 года	До +12°С	3-7 дней
Репа	4 года	До +10°С	5-6 дней
Свекла	4 года	До +15°С	7-15 дней
Томат	5-6 лет	До +22°С	6-10 дней
Фасоль	3-5 лет	До +18°С	4-10 дней
Салаты листовые, кочанные	2-3 года	До +10°С	от 4 до 12 дней
Тыква	5-6 лет	До +20°С	4-8 дней
Дыня, арбуз	6 лет	От 22 до 25°С	10-15 дней

Можно ли сажать просроченный материал?

Иногда многие дачники находят у себя уже старые семена с давно истекшим сроком годности, не зная, стоит ли использовать их. По мнению специалистов, на сохранность семенного фонда в большей мере влияет правильное его хранение. Если поддерживать оптимальную для томатов температуру, держать зернышки в подходящей емкости, пересматривать семенной фонд, то можно и через 5-6 лет получить всхожесть порядка 60%. Сеять рекомендовали даже семена томатов, которым уже было более 10 лет. Правда, такие всходы могут прорасти чуть позже, но на состояние плодов и качество урожая это никак не влияет.

При истекшем сроке рекомендуется произвести массовую посадку, это позволит определиться с качеством. В том случае, если этот показатель не ниже 50%, можно использовать материал. Семена же от проверенных производителей могут давать всхожесть 80% и выше. По мнению опытных агрономов, выбрасывать товар с истекшим сроком не стоит. Можно попробовать увеличить их норму при посеве либо использовать стимуляторы роста. Для этих целей подойдет зола либо сок алоэ, янтарная кислота. Увеличить всхожесть томатов поможет их замачивание. Можно использовать для этого перекись водорода. Для его приготовления берут:

Производят замачивание непосредственно перед высаживанием семян, окунув их в 3% раствор перекиси водорода на 2-3 суток до появления ростка. Необходимо, чтобы жидкость лишь слегка прикрывала зернышки. После этого их высаживают, в том числе и на рассаду. В этом случае перекись будет способствовать ускорению всхожести, стимулировать рост. Чем старее материал для посадки, тем больше времени потребуется на его замачивание.

«Оживить» зернышки позволит и предварительное замачивание их в стимуляторах для роста. Это могут быть препараты «Циркон», «Экопин», «Эпин». Для этого их опускают в обычную воду на несколько часов, затем заливают раствором, приготовленным из описанных препаратов. Для стимулятора понадобится взять 100 мл воды и добавить в нее 1 мл выбранного средства. Семена помещают в средство на 6-8 часов. В почву семена высаживают сухими, если температура воздуха не прогрелась выше 10 градусов.

Прогревание до 15 градусов дает возможность для высадки в почву замоченных семян.

Как вам статья?